A Diferent.co foi uma start-up que nasceu de dentro do varejo de produtos naturais, seus fundadores passaram de clientes da indústria a fornecedores e esperam conquistar o Brasil e o mundo com seus produtos inovadores e 100% feito de plantas.
“O setor do varejo especializado permite um contato mais próximo com os clientes, e isso nos deu uma visão do que esse público espera de um produto vegetal que é usado como substituto do leite de origem animal; dentre eles estão alguns aspectos como: ter proteína, vitaminas, cálcio e minerais, ter menos gorduras saturada, ser um produto natural. Além dos aspectos sensoriais como textura, cor e gosto parecidos com o leite de origem animal.” Explica um dos fundadores.
Segundo pesquisas sobre o consumidor de bebida vegetal em específico, realizada pela GFI em 2021, o consumidor de bebida vegetal está sujeito a pagar mais caro por um produto, comparado ao leite animal, desde que ele entregue uma combinação de benefícios como, experiencia sensorial, tem que ser gostoso, mesmo tendo a identidade da base que é produzida, o produto tem que ser bom, ter textura parecida e poder ser usado em aplicações culinárias, para isso precisa ter as quantidades de gordura e proteína semelhante ao leite animal.
Lançado a pouco mais de 1 ano, a BE+ é uma linha de bebidas vegetais a base de Amendoim, ou seja, um “leite” de amendoim. Mas e por que o AMENDOIM?
Segue alguns motivos, primeiro o amendoim é um superalimento, com 25% de proteína e 50% de gorduras entre elas, poli e mono insaturadas, que são benéficas ao ser humano na prevenção de doenças cardiovasculares, além de surpreender no sabor e ter a textura e coloração bem próxima ao leite animal. A linha BE+ parte da mesma base da versão Amendoim Original, que é, água e amendoim em maiores proporções. Para dar mais corpo ao produto de forma natural, sem expressastes, adicionamos farinha de aveia sem glúten.
Outros ingredientes adicionados para melhorar o palatabilidade, nas versões baunilha, coco e cacau é usado aroma natural e/ou stevia para dar dulçor. O mix de Cálcio, ferro e vitaminas D e B12, suplementam a bebida para que fique proporcional ao leite de vaca. Assim mantemos a quantidade de carboidrato muito baixa, o que permite ter produtos low-carb e com alta quantidade de fibras.
Uma grande preocupação dos consumidores de amendoim no geral, é a possibilidade de conter a Aflatoxina, um fungo encontrado em amendoim quando é mal armazenado. Felizmente o processo de produção das nossas bebidas vegetais é bem rigoroso, seguimos todas as exigências e recomendações de segurança alimentar da TETRAPAK® isso inclui testes de amostragem antes, durante e depois do envase das bebidas, garantindo que o produto chegue a mesa de nossos clientes para consumo, com a sua fórmula livre de aflatoxina ou até mesmo contaminação cruzada por produtos de origem animal, glúten ou lactose.
Nossas bebidas vegetais são feitas com pouquíssimos ingredientes e 100% natural
• Vegano e vegetariano,
• Sem glúten, lactose e açúcar,
• Low-carb e baixo sódio
• Rico em cálcio e fibras
• Fonte de vitaminas D e B12
Conheça as 4 versões da linha Be+: amendoim original, Baunilha, Cacau e Coco.
Lançamento 2023!!!
Diferent.co lança novo produto versão Barista, com fórmula mais cremosa, textura, cor e sabor semelhante ao leite de vaca, só que esse é Das Galáxias, porque é 100% feito de Plantas, sem glúten, lactose e sem adição de açúcar.
“Pra tomar com café, puro, na vitamina, ou usar no preparo de receitas doces ou salgadas, pode até bater com manga”
O Le’it Das Galáxias vem com uma proposta bem diferente da linha BE+, estamos apresentando um conceito de produto “análogo ao leite” quer dizer que queremos trazer o mais próximo em sabor, aroma e textura do leite de vaca, mas sem perder a essência de rótulo limpo com ingredientes naturais e 100% feito de plantas.
Mais cremoso, saudável e dá para beber como você quiser!
