Biofach e Naturaltech acontecem simultaneamente em São Paulo e recebem mais de 700
expositores do setor
Buriti, pequi, jatobá e macaúba: frutos do Cerrado pouco conhecidos pelo público geral que
ganham vida com o beneficiamento de novos produtos da sociobiodiversidade da Central do
Cerrado. Óleos, farinhas, polpa e castanhas mantêm o modo de vida de Comunidades
extrativistas do Vale do Urucuia, no noroeste de Minas Gerais.
A nova linha de produtos beneficia mais de 50 famílias de comunidades tradicionais como
Quebradeiras de Coco Babaçu, Geraizeiras e Geraizeiros, Raizeiras e Cerratenses de
diferentes territórios do bioma.
Confira algumas comunidades que produzem a nova linha de produtos Central do
Cerrado:
- Núcleo do Pequi – Norte de Minas: 45 comunidades atendidas | 1400 pessoas
envolvidas - Cooperativa Grande Sertão – Norte de Minas
- CoopSertão – Minas Gerais
- COPERUAÇU – Minas Gerais
- CEPPEC – Mato Grosso do Sul
- ACAPPM – Associação Comunitária dos Artesãos e Pequenos Produtores de
Mateiros – Jalapão – Tocantins – 200 artesãs - COOPES – Sertão da Bahia – Cooperativa de Produção da Região do Piemonte da
Diamantina – - Comunidades agroextrativistas de MG, MS e MT
- Povo Kayapó – PA
- COOPERIACHÃO – Montes Claros, Norte de Minas – 400 famílias
Um dos itens com mais destaque na nova linha da Central é a castanha de pequi. De
textura macia e sabor suave, é considerada o avelã do Cerrado por chefs de cozinha. Ela é
extraída pela rede Núcleo do Pequi, no norte de Minas Gerais, formada por diferentes
grupos de mulheres que garantem o manejo, a torra e a textura ideal. “A segurança
alimentar também é ponto importante durante o processo: a remoção dos espinhos do fruto,
a retirada da polpa e a secagem do caroço precisam cumprir um passo a passo específico,
a fim de garantir um resultado perfeito”, conta Sarah Melo, secretária executiva do Núcleo
do Pequi.
Algumas das associações que produzem as castanhas, como a Assusbac, em Januária
(MG), e Delícias de Salto, em Coração de Jesus (MG), foram contempladas com máquinas
para cortar a castanha, em um projeto apoiado pela Central do Cerrado e WWF, num
protótipo desenhado e programado em detalhes. Essa é uma maneira de trazer retorno para
as famílias agroextrativistas, que, além de adquirirem maior independência financeira,
garantem cada vez mais subsídios e materiais de apoio para suas produções.
“Estar no maior evento de produtos naturais, orgânicos e sustentáveis da América Latina é
muito importante para nós, já que diversas comunidades produtivas serão beneficiadas.
Esse é o resultado do empenho de comunidades do Cerrado brasileiro, que resistem à
devastação do bioma e ao agronegócio”, diz Luis Carrazza, Secretário Executivo da Central
do Cerrado. O lançamento da linha de produtos produzida por famílias extrativistas do
Cerrado é um momento marcante. Babaçu, baru e jatobá são algumas das opções
encontradas nas feiras em forma de óleos, farinhas, castanhas e muito mais.
A Cooperativa dos Pequenos Produtores Agroextrativistas de Lago do Junco (COPPALJ),
uma das cooperativas presentes no estande da Central, apresenta itens feitos por
agroextrativistas de Esperantinópolis, no Maranhão, onde mais de 1400 famílias são
diretamente beneficiadas com a cadeia de produção de coco babaçu. Conceição de Maria
Alves, diretora de comercialização da Central do Cerrado, tesoureira da COPPALJ e
Quebradeira de Coco, explica que o evento tem grande importância. “Essa é uma forma de
levar a história de milhares de mulheres adiante, garantindo a valorização e o
reconhecimento de luta em um árduo trabalho”.
A Bio Brazil Fair e a Naturaltech, respectivamente as maiores feiras de produtos orgânicos e
naturais da América Latina, apresentam as principais tendências e novidades do setor e
servem de inspiração para os negócios que apostam no bem-estar, na qualidade de vida e
na sustentabilidade como nicho de mercado. Organizados pela Francal Feiras, os eventos
serão realizados, simultaneamente, entre os dias 14 a 17 de junho, no Pavilhão de
Exposições do Anhembi, em São Paulo. Na edição deste ano, serão mais de 700
expositores e 1.400 marcas com expectativa de 40 mil visitantes durante quatro dias de
evento, entre profissionais e público final.
Lista de produtos nova linha Central do Cerrado:
Castanha de pequi torrada 1kg/100g
Farinha de buriti 1kg/200g
Farinha de jatobá 1kg/100g
Mix de castanhas brasileiras 1kg/100g
Óleo de buriti 1l/200ml
Óleo de macaúba 1l/200ml
Óleo de pequi 1l/200ml
Polpa de pequi 120g
Sobre a Central do Cerrado
Somos uma cooperativa que reúne diversas organizações comunitárias que desenvolvem
atividades produtivas a partir do uso sustentável da biodiversidade do Cerrado e da
Caatinga. Com sede em Brasília e com box no famoso Mercado de Pinheiros, em São
Paulo, em parceria com o Instituto Atá, vamos além de promover, divulgar e inserir produtos
comunitários de uso sustentável nos mercados regionais, nacionais e internacionais.
Atuamos como centro de disseminação de informações, intercâmbio e apoio técnico para as
comunidades na melhoria dos seus processos produtivos, organizacionais e de gestão
dentro dos princípios e conceitos de Comércio Justo e Solidário. Nosso objetivo é promover
a inclusão social através do fortalecimento das iniciativas produtivas comunitárias que
conciliam conservação do Cerrado, geração de renda e protagonismo social.
Sobre a Naturaltech e a Bio Brazil
Realizada pela Francal Feiras, a NATURALTECH e a BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH
AMÉRICA LATINA são as principais feiras do setor de produtos orgânicos e naturais,
incluindo alimentos, cosméticos e produtos pet. Elas são realizadas simultaneamente e
reúnem os principais players do mercado. Nas edições anteriores, os eventos receberam
mais de 36 mil visitantes e apresentaram ao menos 1.200 lançamentos ao mercado.
Sobre a Francal Feiras
Desde 1969, a Francal Feiras é sinônimo de negócios e pioneirismo. Com mais de cinco
décadas de atuação, é uma das maiores e mais tradicionais promotoras de eventos do país,
com capital 100% nacional. Os negócios originados pelos 13 eventos de seu portfólio
movimentam a economia e contribuem para o desenvolvimento de todas as regiões do
Brasil.
Serviço
Lançamento linha de produtos Central do Cerrado na Bio Brazil Fair e Naturaltech
De 14 a 17 de junho
Dias 14 e 15, das 10h às 13h (exclusivo para vendas para atacado e para profissionais da
área da saúde). Abertura para público geral a partir das 13h.
Pavilhão de Exposições do Anhembi, São Paulo (SP)
Avenida Olavo Fontoura, 1209, Santana, São Paulo (SP)
naturaltech.com.br
Informações para a imprensa: Sara Campos (61) 99970-0980 e Carolina Calvet (61)
99103-0046
Site: https://www.centraldocerrado.org.br/
