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5 benefícios do milho para a saúde

5 benefícios do milho para a saúde

O alimento é bastante conhecido pelo seu sabor e consistência leve. Sua cor amarela vem dos antioxidantes carotenoides, como a zeaxantina e também a luteína.

 

Desde que surgiu a agricultura, o milho vem sendo um dos cereais mais populares e consumidos pelas pessoas. No Brasil, o alimento é bastante conhecido pelo seu sabor e consistência leve. Sua cor amarela é devido aos antioxidantes carotenoides, como a zeaxantina e também a luteína.

Por ser um alimento bastante versátil entre os consumidores, o milho oferece diversas formas de consumo. Além de ser versátil na culinária, é também uma fonte de diversos nutrientes que fazem bem à nossa saúde.

Por ser um alimento natural, o milho é composto por vitaminas e sair minerais importantes para saúde do nosso corpo. Entre seus minerais, podemos citar: cobre, fósforo, potássio, ferro, zinco e magnésio. Nas vitaminas: vitamina A vitamina B3 (niacina), vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C e vitamina E. O alimento também é dotado de propriedades antioxidantes, fibras, proteínas, e carboidratos naturais.

Com base nisso, os benefícios do milho são:

  1. Ajuda a combater doenças oculares

Devido à concentração dos antioxidantes, como a zeaxantina, e luteína, mais a vitamina A presente no alimento, o milho é um excelente alimento para a saúde dos olhos;

  1. Ajuda no emagrecimento

Equilibram o trato digestivo, entre eles as fibras, o milho é excelente para o emagrecimento, proporcionando uma elevada sensação de saciedade, inibindo o apetite compulsivo e evitando ganhos calóricos exagerados;

  1. Combate a diabetes tipo II

As fibras têm outra importante função para nossa saúde: o controle do açúcar no sangue. E devido ao alto nível da substância presente no alimento, o consumo do milho também é responsável pelo controle dos níveis glicêmicos no fluxo sanguíneo. Para os portadores da diabetes, o vegetal será excelente para manter o equilíbrio e amenizar os sintomas da doença;

  1. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico

Pela presença das diversas vitaminas, dos minerais, bem como dos antioxidantes carotenoides, é eficaz no fortalecimento do nosso sistema imunológico;

  1. Ajuda a reduzir níveis de colesterol

Novamente as fibras exercem uma grande função na saúde humana.

 

Fonte: Primeira Página com informações do Jornal Saúde Bem-Estar.

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