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Sylvestre apresenta quatro ingredientes em pó com sabores da alta gastronomia

Sylvestre apresenta quatro ingredientes em pó com sabores da alta gastronomia

São eles: garapa em pó solúvel, funghi secci, azeitona preta e alho negro.

 

A Sylvestre é uma indústria especializada na produção de ingredientes naturais, com ampla variedade de frutas, ervas e vegetais provenientes da diversidade brasileira. Sua linha de produtos compreende fitoativos padronizados, frutas ervas e vegetais em pó solúvel, blends customizados em pó solúvel e aromas naturais (preparado líquido para bebidas).

“Nossa participação na Naturaltech objetiva a valorização das parcerias com vários clientes expositores que estarão presentes e a intenção de apresentar ao mercado e novas empresas, uma alternativa de ingrediente vegano e verdadeiramente saudável, para produtos com apelos clean label”, informa Tatiana de Carvalho, gerente de marketing.

A empresa destaca para quatro ingredientes em pó, com sabores reconhecidos da alta gastronomia, para a aplicação em produtos que valorizam sabor, requinte e naturalidade.

Garapa em pó solúvel: Rica em minerais e vitaminas, é obtida por meio da moagem do caldo de cana, sendo um poderoso energético, repositor natural de carboidratos.  Ideal para bebidas e suplementos pré e pós treino, pois possui açúcares de rápida absorção que melhoram a performance nos exercícios.

Funghi Secchi em pó solúvel: Reconhecido por sofisticar receitas, o funghi é um ingrediente altamente versátil e amplamente reconhecido na culinária.   Aumenta a saciedade e ajuda o sistema imunológico. A sua versão em pó confere praticidade e oportunidade de usos em receitas veganas, lowcarb, saborosas e inovadoras. É ideal para: massas, molhos, risotos, cremes e patês.

Azeitona Preta em pó solúvel: Para saborização de molhos, recheios, patês, cream cheeses e produtos com apelo gourmet.

Alho Negro em pó solúvel: Rico em antioxidantes, auxilia no processo de emagrecimento devido as suas propriedades antiinflamatórias. É ideal para geleias funcionais, suplementos e produtos que auxiliam no processo de emagrecimento.

“Todos os nossos ingredientes são produzidos via tecnologia de microencapsulação de alimentos (spray dryer), tornando qualquer produto em pó prático e fácil de utilizar em produtos e receitas que valorizam os benefícios naturais, sem qualquer adição de aromas ou corantes artificiais”, encerra Tatiana.

 

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onte: Primeira Página.

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