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Jaguacy Brasil lança guacamole pronto para consumo

Jaguacy Brasil lança guacamole pronto para consumo

A empresa trabalha com produção de avocado há mais de 40 anos.

 

O mix de produtos conta com diversos tipos de avocados frescos e embalados, como polpa congelada, azeite e o lançamento Sr. Guaca.

A Jaguacy Brasil lançará na Naturaltech o Sr. Guaca, o guacamole pronto para consumo. A empresa trabalha com produção de avocado há mais de 40 anos e no seu mix de produtos contam também com polpa congelada e azeite.

Prato típico da culinária latino-americana, o guacamole é um acompanhamento versátil nas refeições. Seu principal ingrediente é o avocado, que, junto de temperos como sal, cebola e pimenta revela um sabor único.

Na produção do guacamole Sr. Guaca, a Jaguacy Brasil conta com a tecnologia HPP (High Pressure Processing) para assegurar a conservação e a durabilidade do produto. “Queremos guacamole fresco e esse é o diferencial que apresentamos a cada cliente: o sabor natural”, explica a diretora de marketing e RH, Ligia Falanghe Carvalho.

O HPP é um processamento a frio em que o produto é submetido a altos níveis de pressão hidrostática. “Isso acontece com o produto já dentro da embalagem, inibindo assim qualquer ação de micro-organismos. Além de auxiliar na conservação natural do produto, o processo HPP aumenta o shelf life e certifica a segurança alimentar”, diz Ligia.

 

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Fonte: Primeira Página, com informações da Jaguacy Brasil.

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